Pommes au four à la cannelle
Un savoureux petit dessert, tout simple mais bien appréciable, surtout en hiver. Pas de sucre raffiné mais du sirop d'érable accompagné de cannelle...
Équipement
Éplucheur
Coupe-pomme (opt.)
"opt." signifie que cet équipement est optionnel. Vous pouvez l'utiliser si vous le souhaitez, pour aller plus vite ou faire du batch cooking.
Ingrédients
- 1 kg pommes - épluchées et coupées
- 2 c. à s. cannelle en poudre
- 1 c. à c. vanille en poudre - optionnel
- 45 ml sirop d'érable
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C, chaleur tournante.
- Éplucher les pommes et les couper en morceaux de 2 cm environ. Si vous avez un coupe-pommes, recoupez simplement en deux les morceaux que vous obtenez.
- Placer les morceaux de pomme dans un plat à four suffisamment grand.
- Ajouter la cannelle, la vanille et le sirop d’érable, et bien mélanger avec une grande cuillère.
- Cuire au four environ 45 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient caramélisées, en remuant toutes les 10-15 minutes.
- Déguster chaud ou froid.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 113 kcal | Glucides: 30 g | Protéines: 1 g | Lipides: 1 g | Acides gras saturés: 1 g | Sodium: 3 mg | Potassium: 206 mg | Fibres: 5 g | Sucres: 22 g | Vitamine A: 90 IU | Vitamine C: 8 mg | Calcium: 44 mg | Fer: 1 mg
