Nutritioniste et micronutritioniste établie à Genève, en Suisse, où je vis avec mon mari et nos deux petits garçons. Et… nous avons tous des soucis d’allergies et intolérances alimentaires, que je gère depuis des années! J’ai tellement appris sur ce chemin « caillouteux » que je veux le partager avec vous, pour que VOTRE cheminement vers un mieux-être soit tout simplement plus facile!
Ma mission: vous aider sur la voie du mieu-être intestinal
Comment?
en éclairant votre chemin à l’aide de ce que j’appelle…
… de la poussière d’étoiles
Je crée des cours pour vous, afin que vous puissiez acquérir des connaissances sur votre corps et votre santé. Parce que je sais par expérience que ces connaissances sont un atout essentiel pour prendre bien soin de votre intestin.
Je vous aide grâce à des consultations personnelles en ligne, si vous sentez que vous avez besoin de plus de soutien. Nous pouvons ainsi aborder VOTRE situation et VOS besoins.
Cuisiner sans tel ou tel catégorie d'aliments ne devrait pas être décourageant. Ni intimidant, ni rebutant. Cela devrait plutôt être facile et délicieux. Exactement comme les recettes que je vous propose!
Pourquoi cette mission?
Parce que j’ai ressenti comme un appel. J’ai passé des années à gérer les problèmes intestinaux de mes enfants, en plus de celles de mon mari et des miennes, sans aucune aide. Jusqu’à ce que je me sente profondément épuisée par toute la charge que cela représentait au quotidien et que je me mette à penser à tous ceux d’entre vous qui auraient à traverser la même épreuve. J’ai ressenti tellement d’empathie que j’ai su que je devais partager tout ce que je pouvais pour aider. Je l’ai vraiment ressenti comme un appel et j’ai dit oui.
Depuis que je me suis lancée dans cette aventure, j’ai construit ce site Web moi-même, j’ai créé des recettes, j’ai appris à prendre des photos culinaires, j’ai étudié la nutrition puis la micronutrition, j’ai reçu une récompense (Aha! Award) du Centre Allergie Suisse, j’ai lancé les consultations en ligne et construit les premiers cours.
Je suis tellement reconnaissante pour cette belle aventure….
Je continuerai à suivre mon cœur pour vous aider, et à suivre ce que VOUS me demanderez. Donc si vous avez à coeur de me demander de créer quelque chose qui serait utile pour vous, contactez-moi ici !
Vous vous demandez peut-être…
Non, je ne suis pas médecin. Dans une autre vie peut-être… J’ai un diplôme de nutrition et un autre de micronutrition. J’ai étudié ces deux domaines à Genève, en Suisse. Les informations et les conseils que vous trouverez sur Light & Delight, ainsi que les consultations que je propose, ne remplacent pas l’avis de votre médecin. Ils sont destinés à constituer une boîte à outils complémentaire, indispensable pour vous aider sur la voie d’une meilleure santé intestinale.
I share with you the lessons I’ve learnt on my own journey: a lot of knowledge about the gut and being healthy, how to cook free-from meals, how to best get organised in order to cope with this very demanding lifestyle, and a lot more. Have a question or need some support? Just book a consultation here and we’ll discuss your needs.
The way I see it, it takes a lot to go from a not-so-healthy-gut lifestyle to a healthy-gut lifestyle. The transition might be quite demanding and hard to go through. Getting appropriate help can make a whole world of difference, and I like to think of the help I give as that little something that’s actually going to make a huge difference. Like a star is made of stardust, all the stardust I give you, put together, will become your North star, the one you need to guide you on this new path.
